8월 28일(수)에는 '저염조리'라는 주제로 '가지밥'과 '토마토 김치' 요리 교육이 진행된다. 9월 11일(수)에는 '저당조리'라는 주제로 '황태두부곤약잔치국수'와 '아삭이 고추 소박이' 요리 교육이 예정되어 있다. 10월 10일(수)에는 '저염요리'라는 주제로 '시래기밥'과 '돼지고기 채소말이조림' 요리 교육이, 11월 27일(수)에는 '저당요리'라는 주제로 '은행 현미 잣죽'과 '단호박 채소전' 요리 교육이 진행될 예정이다.
신청기간은 8월 1일(수)부터 8월 23일(금)까지로, 주제별로 순차적으로 신청할 수 있다. 교육장소는 서울한방진흥센터 약선음식체험관에서 진행되며, 신청은 ‘동대문구보건소 영양톡톡’으로 하면 된다.
동대문구 보건소는 그동안 다양한 건강 증진 프로그램을 통해 지역 주민들의 건강을 관리하고 있다. 특히, '더 건강한 밥상 요리교실' 프로그램은 어르신들을 위한 맞춤형 건강 교육으로 큰 호응을 얻고 있다. 이전에도 다양한 건강 요리 교실과 식생활 개선 프로그램을 통해 많은 어르신이 건강한 식습관을 유지할 수 있도록 도와왔다.
이번 프로그램을 통해 더 많은 어르신이 건강한 식생활을 실천하고, 이를 통해 더욱 건강한 삶을 살아가길 기대한다.
